O Laticastelli Country Relais, em Siena, é um excelente ponto de partida para explorar essas localidades. O hotel, que funciona de abril a novembro, é um edifício rústico no Vale do rio Ombrone, erguido sobre as ruínas de um castelo do século XIII.
Seja qual for a programação, depois de um dia inteiro de explorações e descobertas, o Laticastelli Country Relais recebe os hóspedes para degustar um vinho nos terraços, saborear as delícias do restaurante La Taverna e o descanso merecido em uma das 29 suítes decoradas de acordo com a fisionomia da Toscana, todas muito confortáveis. Só para recomeçar tudo no dia seguinte.