Enoturismo no Chile é opção para o 7 de setembro

A dica de destino para o feriado da Independência do Brasil, no dia 07 de setembro, é o Chile. Entre museus, pontos turísticos e paisagens deslumbrantes, o destaque para os dias de descanso é o enoturismo, que já conquistou os brasileiros. A vinícola Matetic, no Vale San Antonio, a pouco mais de uma hora de Santiago, agrada os amantes do vinho e ainda abriga o aconchegante hotel La Casona, com acomodações em um casarão colonial, bem ao lado das parreiras.

O hotel de propriedade da vinícola é uma excelente opção para apreciar os sabores das estrelas do lugar: as uvas e os vinhos Matetic. Sua localização fornece uma vista exclusiva de vinhedos e belas paisagens, oferecendo ao visitante tranquilidade e relaxamento. Além disso, o hotel apresenta uma infraestrutura de primeira linha, com piscina, espaço de eventos e um confiance bar. Seus apartamentos são equipados com cama king size ou com duas camas de solteiro, além de aquecimento central e terraço privativo.

A gastronomia também é um dos pontos fortes do local, que abriga não apenas uma adega invejável, com os melhores rótulos, mas também possui o charmoso restaurante Equilíbrio. Sob o comando do chef Matías Bustos, as receitas privilegiam produtos frescos e orgânicos, originais da região. O hotel oferece tours de vinhos e atividades, como passeios de bicicleta, cavalgadas e uma visita a Isla Negra, onde viveu o poeta Pablo Neruda.

Wine Fest movimentará Portillo

Portillo será movimentadíssima durante a semana temática Wine Fest, de 27 de agosto a 3 de setembro. Baseado na tradicional Semana do Vinho, o evento será organizado para que os hóspedes possam degustar e aprender sobre este fascinante mundo. As grandes estrelas da Wine Fest são as cartas de vinhos e, além disso, a festa também contará com a participação de diversas vinícolas conceituadas.

No sábado, dia 27, a vinícola Casas del Bosque abrirá a programação. Nos demais dias, de domingo a sexta, Emiliana, Cousiño Macul, Anakena, Veramonte, Los Vascos e Lapostolle se alternarão diariamente para oferecer o melhor da enocultura chilena.

Durante a semana especial haverá palestras com enólogos e representantes das vinícolas convidadas para apresentar melhor cada uma delas aos hóspedes. A grande maioria dos vinhos que serão servidos também estará disponível para compra no hotel, podendo servir como uma grande lembrança para quem quiser levar pra casa os vinhos degustados.

Para aproveitar a Wine Fest da melhor forma possível, o resort, que é considerado um dos melhores da América Latina, criou uma super promoção. Ao garantir uma semana de esqui, os turistas ganham uma noite de estadia no luxuoso cinco estrelas Ritz-Carlton e o traslado de ou para Portillo.

Acesse o site www.skiportillo.com para saber as condições da promoção.

Dia dos Namorados entre vinhedos chilenos

Em junho, as temperaturas estão mais baixas e convidam para o aconchego e uma boa taça de vinho. O hotel La Casona, propriedade da Vinícola Matetic, reúne este conforto em um dos cenários mais bonitos do Chile.

Localizado no Vale de San Antonio, o hotel é um edifício centenário com todos os quartos dispostos em U, com vista para belos jardins. Trata-se do cenário ideal para celebrar o amor no Dia dos Namorados. Para brindar, escolha um dos programas de degustação dos melhores rótulos produzidos pela vinícola.

No programa do Tour Corralillo, saboreie um vinho reserva da linha Corralillo e um premium da linha EQ. No Tour Equilíbrio, prove dois vinhos reserva da linha Corralillo e dois premium da linha EQ. Há ainda a opção de incluir um delicioso almoço preparado pelo restaurante Equilíbrio, cuja cozinha é comandada pelo chef Matías Bustos. Para coroar a programação, declare todos seu amor durante uma visita a Isla Negra, onde viveu Pablo Neruda, o poeta dos apaixonados.

Para o feriado de Corpus Christi, a sugestão é explorar a região através de caminhadas, passeios de bicicleta ou em cavalgadas. Percorra pradarias, pequenas propriedades e pontes em meio a uma paisagem serena e colorida. A visita aos vinhedos é uma atração imperdível que termina na cava, onde os barris são depositados para descansar. Uma verdadeira viagem pelo método artesanal de produção do vinho.

Mais informações no site www.mateticvineyards.com

Uma viagem para particiar da colheita da uva em vinícola chilena

O vale de Casablanca, localizado na região central do Chile, a menos de 100 quilômetros de Santiago, já está com tudo pronto para a vindima, a tradicional festa da colheita de uvas que acontece em diversas partes do país anualmente. A experiência é imperdível para enófilos e para quem aprecia belas paisagens e boa gastronomia.

De acordo com a Associação dos Empresários Vitivinícolas de Casablanca, as atividades em 2011 começam no dia 15 de março e vão até 30 de abril. A entidade representa 18 viñas – grandes, pequenas, boutiques, orgânicas ou familiares -, cinco restaurantes e 20 viticultores. Destaque para a Matetic, que produz cinco tipos de vinhos premium e que pode ser visitada pelos turistas.

É nela que fica o charmoso hotel La Casona, um casarão em estilo colonial que oferece amplos e sofisticados apartamentos, excelente gastronomia e ainda tours e degustações de vinhos. Durante a vindima, o hotel oferece diárias a partir de US$ 230 por pessoa em acomodação dupla. O valor inclui café da manhã, jantar com vinhos Premium, visita à adega e degustação de vinhos.

Mais informações podem ser obtidas no site www.mateticvineyards..com/casona.

Cata de vinhos em Tarragona a partir de 10 euros

Fonte da imagem: www.vinslaconreria.com

Foi-se o tempo em que visitar uma cava de vinhos era coisa que só fazia o amigo curioso do agricultor: cada vez mais aumenta o profissionalismo dos produtores de vinho na hora de receber visitantes, assim como a oferta de degustações em vinícolas, principalmente na Espanha e na América Latina.
Para aqueles que estejam pelas terras do Quixote, uma boa dica é  La Conreria d' Scala Dei, em Tarragona, berço do vino del Priorat.
Apesar de ter sido fundada em 1997, a adega leva o visitante a um contato direto com uma tradição milenária, sendo a cata conduzida por um grupo de profissionais especializados no tema.

Além da visita guiada pela adega e pela vinha, os visitantes são convidados a catar, entre brancos e tintos, diversos tipos de vinhos, acompanhados de aperitivos tradicionais.
O custo do programa é a partir de 10 euros/pessoa.


Para outras informações e reservas pelo site da empresa, acesse: http://www.vinslaconreria.com/clubdelvi/index.php?option=com_3fera_vinslaconreria&Itemid=93

Outras empresas também disponibilizam a visita nas mesmas adegas: a Catatour, por exemplo, oferece um programa que inclui 7 vinhos por 16 euros por pessoa - confira aqui.

VinoBÚS ajuda a desbravar vinhedos riojanos

Fonte da imagem: www.publicitariaeviajante.blogspot.com

Na melhor linha do "Se beber, não dirija": que tal visitar cavas espanholas em ônibus?
Batizado VinoBÚS, a iniciativa de La Rioja Turismo leva os visitantes a conhecer de perto a cultura vinícola desta região espanhola, visitando cavas e disfrutando das belas paisagens dos vinhedos sem se preocupar com a quantidade de álcool ingerida.
A Rioja é uma das principais e mais conhecidas regiões produtoras de vinho na Espanha, e o passeio no mês de outubro tem um estimulante especial: é época de colheita, o que garantirá ainda cheiros, sabores e imagens ainda mais impressionantes.  
Há diversos roteiros e destinos, todos tèm duração de 3h e incluem degustação de vinhos e petiscos.
As entradas, com valores de 17 a 19 euros por pessoa, podem ser compradas diretamente do site da empresa: www.lariojaturismo.com/vinobus

Vinícola Pericó lança o primeiro icewine do Brasil

A vinícola Pericó está em contagem regressiva para escrever uma nova página nessa história com o lançamento do Pericó, primeiro e único “vinho do gelo brasileiro”, no dia 10/10/10, às 10h10’10’’, uma data especialmente escolhida para um vinho raro da safra 2009.

O Pericó icewine foi cultivado a 1.300 m.s.n.m. em São Joaquim, Santa Catarina, um projeto inovador, onde foram colhidas uvas congeladas a -7,5 °C no amanhecer de 4 e 12 de junho de 2009, para elaborar um vinho raro e genuinamente brasileiro. Enquanto na maioria dos países produtores de icewine, como Alemanha, Áustria e Canadá, as uvas são das variedades brancas, na Pericó a eleita foi uma das mais requisitadas da atualidade: a Cabernet Sauvignon.

No vinhedo o processo também é diferenciado: a poda das videiras é feita pelo método Guyot, com o objetivo de distribuir melhor os cachos e dar maior uniformidade na maturação das uvas. Também é feito um raleio drástico, com descarte de mais de 50% da uva que seria produzida por pé para favorecer a concentração de açúcar. No caso do Pericó icewine, restaram menos de 600 gramas por planta, metade da produção usual para vinhos premium. A colheita, também diferenciada, foi feita antes do nascer do sol para manter as frutas congeladas durante o transporte até a vinícola, onde são prensadas e separadas as partes sólidas (gelo, sementes e cascas) do mosto rico em açúcares.

Patagônia e vinícolas chilenas unidas em roteiro especial

A rica natureza da Patagônia e a beleza das vinícolas que produzem os melhores vinhos do mundo são os destinos mais famosos do Chile. E agora o exclusivo pacote Wine & Nature conta com cinco noites de hospedagem e combina a elegância e a harmonia do mundo do vinho com as espetaculares e selvagens paisagens da Patagônia.

No extremo sul do Chile, o Patagonia Camp oferece acomodações no conceito de glamping, a combinação perfeita entre luxo e aventura. Muito na moda entre americanos e europeus, o glamping pode ser traduzido como camping com glamour. À primeira vista pode parecer somente um acampamento, porém os hóspedes se surpreendem com a beleza e o conforto das 18 tendas, chamadas yurts. Para completar o cenário perfeito, a calefação resiste às noites mais frias e o banheiro conta com banheira, duas pias e uma linha completa de ammenities. O pacote prevê três noites no hotel, que segue a filosofia de causar mínimo impacto ambiental. O complexo fica na divisa do Parque Nacional Torres del Paine, uma das mais belas e preservadas reservas naturais do planeta. Para aproveitar o local, o Patagonia Camp oferece mais de 20 opções de passeios.

Depois de conhecer a Patagônia, é hora de descobrir as belezas da área central do Chile. A cerca de 100 quilômetros da capital Santiago, o La Casona oferece acomodações sofisticadas, alta gastronomia e tours de vinhos. O pacote especial inclui duas noites de hospedagem no hotel que fica num casarão em estilo colonial em meio à vinícola orgânica Matetic. A decoração encanta os mais exigentes e os pratos oferecidos pelo restaurante Equilíbrio combinam deliciosas receitas internacionais e chilenas criadas pelo chefe Matías Bustos com os impecáveis vinhos Matetic. Um deles foi selecionado, inclusive, como um dos 100 melhores do mundo pela conceituada revista Wine Spectator. No local, os tours de vinho, guiados por sommeliers, começam com uma visita aos vinhedos - onde, na época da colheita, é possível degustar algumas uvas -, seguem para o espaço em que a produção artesanal é feita e depois para a cava onde os barris são armazenados (dispostos de acordo com o Feng Shui). A aventura termina com uma deliciosa degustação.

Bela ideia, não? Mais informações podem ser obtidas nos sites www.mateticvineyards.com e www.patagoniacamp.com.

Cursos de degustação de vinhos na Espanha a partir de 26 euros

Sempre quis fazer um curso de degustação de vinho, mas se assustava com os preços das grandes vinícolas mesmo em território nacional? Quem passar pela terra de D. Quixote neste verão europeu terá uma ótima oportunidade de realizar esse desejo sem gastar muito.

Grande produtora de vinhos de qualidade, a Espanha tem muito a oferecer para os enófilos. Empresas especializadas no assunto disponibilizam diferente tipos de curso, de acordo com aspecto que mais interessa ao participante. A Catas10, por exemplo, oferece diariamente "Cursos de iniciação à degustação de vinhos" e "Degustação de vinhos em adegas de Ribera del Duero e Arlanza", com preços que vão de 26 a 40 euros por pessoa, incluindo 2 horas de curso, degustação dos vinhos e aperitivos.

Mais informações: http://www.catas10.es/

La Rioja Turismo oferece ano sabático em concurso

La Rioja, conhecida região produtora de vinhos da Espanha, promete realizar o sonho de quem queria tirar um ano sabático e achava que não podia.

Com o título de "Un año sabático en la tierra con nombre de vino", o concurso organizado por esta comunidade autônoma espanhola irá selecionar 15 pessoas para desfrutar de 365 aproveitando os prazeres da boa vida local: comer nos melhores restaurantes, provar os melhores vinhos e hospedar-se nos melhores hotéis. Segundo os organizadores, o objetivo é encontrar pessoas que necessitem lembrar como se aproveita a vida, que esteja disposta a abrir mão de tudo (por um ano) e que tenha um projeto de futuro que por alguma circunstância ainda não pôde realizar.

Entre os prêmios dos selecionados estão o alojamento em diferentes cidades da região, em casas rurais ou apartamentos turísticos, aluguel de um veículo para transporte entre os locais, um computador portátil com acesso a internet, câmera fotográfica e celular e também uma bolsa-auxílio de 2000 euros/mês. Também terá 12 fins de semana para hospedar-se nos hotéis de sua escolha e 12 almoços ou jantares para duas pessoas nos restaurantes em que queira, sempre que na região da Rioja e, além disso, entrada gratuita a diversos eventos, museus e parques, entre muitos outros benefícios.

Ou seja, La Rioja Turismo se ocupa de todos os detalhes para que, durante esse ano, os ganhadores somente se preocupem em aproveitar os incríveis recursos da região.

Para os menos sortudos, na página web do concurso também estão disponíveis diferentes rotas turísticas da Rioja, de acordo com o principal interesse do viajante, seja a produção de vinho, a natureza da região, iniciativas culturais ou outros.

Regulamento, detalhamento do prêmio e outras informações podem ser encontradas em www.unanosabatico.es.

Kanpai surpreende em pleno centro histórico de San Sebastián

Você está ali passeando, desinteressado, no centro histórico de San Sebastián (Donostia), cidade pertencente ao País Basco espanhol quando, em meio às ruas de pedra crivadas de bares com seus famosos canapés, uma loja atrai irrevogavelmente sua atenção. Essa loja é a Kanpai, cujo layout moderno destaca-se dos demais estabelecimentos e é impossível não querer entrar.

Uma vez dentro da loja, somos atendidos pelo simpaticíssimo Benjamin, californiano de San Diego que há um ano e meio se casou com uma basca e fez da Espanha sua nova casa. Com muita tranqüilidade e paciência, o vendedor nos faz conhecer e degustar vários produtos da loja, cujo slogan “enjoy living food” se faz cada vez mais compreensível.

Os produtos da loja, que vão desde águas e sucos até doces e conservas, passando por vinhos, patês e foies, são cuidadosamente selecionados, e suas embalagens delicadas e diferenciadas fazem com que os clientes comecem a comer com os olhos. O destaque fica para os arrozes “Just Married”, adorável kit que fará com que faz com que qualquer pessoa seja capaz de preparar sem dificuldade um risotto de funghi ou pratos espanholíssimos como arroz negro ou arroz a banda.

Entre os produtos típicos bascos, não deixe de provar o Txakolí, vinho cítrico e ligeiramente ácido que deve sempre ser bebido resfriado. O mais famoso é o branco, ainda que com menor freqüência pode-se também encontrá-lo tinto ou rosado.

Além disso, a Kanpai também oferece serviços se catering para eventos e até mesmo menus mensais para particulares, facilitando a vida de quem quer manter uma dieta equilibrada sem ter que se preocupar em fazer compras ou mesmo cozinhar durante os dias de trabalho.

Precisa mais?

Kanpai Pasta & Deli

Calle San Lorenzo, 4 – San Sebastián (Donostia)

00 34 943423884

www.kanpaideli.com

Centro de degustação de vinhos abre em Lavaux, Suica

A regiao dos vinhedos de Lavaux, na Suica, foi denominada, em junho de 2007, Patrimônio Universal da UNESCO. Desde então, um local para a degustação dos vinhos produzidos na região começou a ser planejado e, depois, construído ao lado do Lago de Genebra,. Agora batizado de Vinorama, o novo centro abrirá suas portas nesta primavera européia.
Em poucos dias, centenas de vinhos da melhor qualidade estarão à disposição para degustação e, claro, para todos que desejarem compra-los tambem.
Mais informações aqui.